吃飯

「吃飯」在親子關係上很重要，透過進餐習慣、花心思製作食物和營造氣氛等，藉此提升子女願意與父母在餐桌上的交流。

有些母親抱怨年齡比較年幼的孩子，常常不好好吃飯；至於對青少年或成長中的子女（約13 – 20 歲），則說他們與家人草草吃飯後，便立刻回到臥房去；當孩子成年後（約 20 歲以上），甚至不愛回家吃飯了。

父母總是把握「吃飯」時間，對子女嘮叨許多瑣事。因為除了這段共聚的時間外，父母很少有機會能與子女坐下來談話。不過，嘮叨的結果是變相的惡性循環，父母愈想與子女一起對談吃飯，他們就愈是抗拒。其實父母應該把握一起「吃飯」的好時光，增進親子間的關係。

「吃飯」的問題，不曉得是否「聽」得多或「見」得多的緣故，因此我從來不敢忽略兩個女兒要培養美好的吃的習慣。吃飯就是吃飯，不可邊吃邊玩。吃飯時間不能太長，不要一口飯含在嘴裡大半天。吃飯的規矩和禮貌，我都不敢掉以輕心。由於自小注重這方面的培養，因此一家人「吃飯」的問題，對我並沒有構成困擾。

除了刻意培養家人共聚時的飲食習慣，我更願意花心思在食物上，一起製作她們喜歡吃的食物。又學習烹調特別的食物，有時在餐廳或飯館吃過甚麼好吃的菜式，知道她們喜歡吃，我都願意學著烹調給她們吃。小女兒喜歡吃壽司，大女兒喜歡吃蒜片炒牛肉，丈夫喜歡吃甜食，我都用心學習；不但讓他們感覺味道好，連食物的擺設也弄得美倫美奐，務求做到「色、香、味」俱全。

我從來不強迫女兒吃不喜歡的東西，只會誘導和變化烹調的方式，鼓勵她們多嘗試、多吃，讓孩子沒有壓迫感。另外，我也用心營造吃飯的氣氛，這種氣氛並非燭光晚餐那種浪漫氣氛，而是一種「親子和樂」的氣氛，讓家人感到一起吃飯就是一種享受。

這期分享「吃飯」在親子關係上很重要，透過進餐習慣、花心思製作食物和營造氣氛等，藉此提升子女願意與父母在餐桌上的交流。下期繼續與大家分享需要注意的事項。

作者：簡朱素英（親子教育資源中心創辦人）